Определить, когда шотландец шутит очень просто: его лицо приобретает чрезвычайно торжественное выражение, голос становится глубоким, а тон - загробным. Шотландцы, похоже, полагают будто Господь не обладает чувством юмора, и потому в его присутствии лучше не шутить и не смеяться. Максимум, что они себе позволяют, - это быстрая гримаса. Как и все другие эмоции, юмор всячески скрывается.
Шотландский юмор отнюдь не плоский и не избитый, в нём всегда присутствует некая изюминка, а часто и мораль. И почти всегда он взят из жизни, как, например, анекдот про деревенского бродягу, повадившегося выпрашивать милостыню по фермерским домам. По дороге он подбирал сухой навоз, стучал в дверь и просил кусочек чёрствого хлеба для "бутерброда". Хозяйка в ужасе тут же предлагала ему выбросить навоз и выдавала настоящий бутерброд. Но вот однажды, постучав в дом, он нарвался на самого фермера. Тот, потрясённый не менее своей жены, пробормотал: "Это есть никак нельзя. Знаешь что? Брось-ка это, и пойдём в хлев, там есть посвежее, ещё тёпленькое."
Очень часто шотландцы рассказывают анекдоты про свои суеверия, вроде "щепотки соли через левое плечо". Они шутят над тем, чего боятся, например, над старостью и смертью. Как-то закадычные дружки старика Макферсона (не поэта-классика, а его однофамильца) в день, когда тому исполнилось 95, прислали к нему в дом молодую симпатичную "массажистку". Старец открыл дверь, и красотка выдала ему прямо с порога: "Я пришла подарить вам супер-секс". Именинник подумал подумал и сказал: "Лучше супу".
Шотландцы любят такие анекдоты, суть которых не сразу доходит до собеседника. Самое большое удовольствие для них - смотреть на собеседника и ждать, когда он разразится хохотом.
Предметом шотландских шуток могут быть и их национальные особенности. Так, персонаж одной шотландской пьесы говорит:" Знаешь, сынок, я объехал весь свет, но только в Шотландии шесть и полдюжины не одно и тоже." Каких-то особых регионов, про которые рассказывают анекдотов, здесь нет, за исключением пожалуй Абердина, чьи жители прославились чрезмерной бережливостью даже среди шотландцев. "Откроет кошелёк шотландец - из него летят мухи, откроет кошелёк абердинец - все мухи дохнут".
Остряки из Глазго иногда позволяют себе подсмеиваться над деревенскими тугодумами. Но главный объект шотландских шуток - иностранец, особенно самодовольный. Например - заходит в эдинбургский бар австралиец, садится и начинает болтать без умолку. Один из завсегдатаев, слушал-слушал, а потом и спрашивает: " А ты, парень, откуда?" - "Я - из лучшей страны мира, - с гордостью отвечает австралиец. "Да что ты? - удивился шотландец. - А акцент у тебя какой-то не шотландский". В городах Шотландии любят рассказывать анекдоты про некоего Рэба Незбитта, типичного бездельника из Глазго, вечно поддатенького, с выпирающим из-под жилетки животиком, мачо до корней волос и острого на язык. Шотландские юмористы Робби Колтрейн и Билли Коннолли открыли свою золотую жилу. У Коннолли есть рассказ про мужчину, который убил свою жену и закопал её на заднем дворе, а потом привёл друга, чтобы показать ему могилу. Тот удивился: "А чего ты ей зад не присыпал?" - "Чтобы было, где велосипед поставить".
Шотландия - один из главных кулинарных центров мира. До недавнего времени шотландского сервиса следовало опасаться, но туристы приезжают сюда, несмотря ни на что. Ещё в 18 веке один иностранец, побывав в эдинбургской забегаловке, рассказывал про повара, который был настолько грязен, что прилип бы к стене, если бы его туда швырнули.
Сегодня поваров держат подальше от любопытных глаз, а качество обслуживания резко улучшилось. Шотландцы научились извлекать пользу из своих самых привлекательных традиций как в этой области, так и в других. Меню обычно заманчиво пестрит местными блюдами: овсяная каша и лососина на завтрак, супы куллен скинк (рыбный) и коки-лики (куриный), картофельные салаты клэпшот (с брюквой) и стовиз (с мясом). И можно ничего не бояться. Шотландия отличается добротностью своей простой пищи: свежая рыба, овсяные лепёшки, копчёный лосось, ростбиф, картофель. Шотландцы уверены, что у них лучший картофель в мире. Говорят, где-то на северо-востоке Шотландии есть отель, в котором наряду с картой вин посетителям предлагают и карту картофеля: Керз розовый, Катриона, Шафтс-экспресс, Саттонское изобилие, Марис-волынщик, Герцог Йоркский (белый и красный)...Если что, официант всегда поможет. Знаменитый хаггис - бараний рубец с потрохами и приправой, - скорее всего, был завезён в Шотландию ещё викингами тысячу лет назад. Лучшего для бережливой нации с поголовьем овец, практически равным населению, не придумаешь. Хаггис - это овечий желудок, набитый потрохами и сваренный в горшочке; можно сказать это пудинг из рубленой баранины и потрохов с овсяной мукой, луком и приправой ( ) В одной из кулинарных книг остроумно подмечено, что использование желудка животного придало этому блюду "определённую варварскую романтику, столь милую шотландскому сердцу"( ) На самом деле это очень вкусное (?) кушанье встречается во многих странах, но своим традиционным блюдом его сделали только шотландцы. Шотландцы любят свои национальные блюда, но едят их как правило дома. Если они выезжают куда-нибудь поесть, то превращаются в настоящих интернационалистов и могут поужинать в китайском, индийском, мексиканском или турецком ресторане. Они также с удовольствием пользуются ресторанами, где можно взять еду на вынос. Магазины, торгующие горячей пищей, также очень популярны. Их кулинарный диапазон весьма широк - от восточных блюд до уникальных шотландских деликатесов. Возможно, именно холодные и сырые зимы сделали шотландцев самыми большими в мире сладкоежками. Они потребляют больше печенья и пирожков на душу населения, чем любая другая нация. У них вы найдёте больше самых разных сладостей и выпечки, чем где бы то ни было. Шотландцы чрезвычайно гордятся своей выпечкой, которая составляет часть их кулинарной традиции. Кое-кто объясняет это культурным влиянием Франции, что очень похоже на правду. На завтрак шотландцы поглощают двоюродных братьев французского круассана: рулеты, булочки, ячменные и овсяные лепёшки, пирожные, торты, печенья ( ), среди которых и шотландский пряный пирог из баранины и форфар бридиз - устрашающая гора выпечки, набитая мясом и овощами и приправленная подливой. "Хай-ти" - ранний плотный ужин с чаем для всей семьи между пятью и семью вечера - состоит из горячего первого блюда, которое шотландцы едят с хлебом и маслом ( ), а также из бесконечной череды булочек, лепёшек, песочного печенья и пирожных, а сверху всё это обильно заливается очень сладким чаем.
Всем известно, насколько шотландцы пристрастны к своим спиртным напиткам. В магазинах ассортимент алкогольных напитков может сравниться только с ассортиментом кондитерских изделий. Пабы здесь открыты целый день. Шотландский паб - некогда мрачный притон с подмоченной репутацией и дощатым полом - сегодня вполне приличное заведение. Алкоголь доступен каждому, и это обстоятельство, в частности, привело к снижению массового пьянства. Но сильно пьющих людей здесь немало. Шотландцы много спорят и ругаются по поводу виски. вплоть до того, что в яростную полемику оказались втянутыми 2 маститых учёных. Один обвинил другого в шокирующих заявлениях по поводу виски и объявил, что этот напиток был завезён в Шотландию из Ирландии, где использовался в примочках для лечения мулов, а к внутреннему употреблению его приспособили только шотландцы. но большинство обсуждает разницу между солодовым и смешанным виски, а также выясняет, где этот напиток делают лучше: в поросших вереском горных долинах на востоке или на просоленных берегах. И у той, и у другой разновидности есть свои приверженцы, и хороший хозяин позаботится о том, чтобы у него были оба вида, и ещё бутылочка оркнейского , и ещё одна с гор. У каждой марки - свой собственный аромат и "традиция", с любовью выработанная многими поколениями пиарщиков. Солодовое виски окружено ореолом таинственности. Шотландцы, бодро разбавляющие смешанное виски солидной порцией лимонада, состроят ужасную гримасу, если вы попробуете сделать тоже самое с солодовым виски. По некоторым утверждениям, солодовое виски надо пить неразбавленным. По другим, небольшое количество воды, добавленное в солодовое виски, подчёркивает его аромат и букет. Говорят, будто запасы созревающего в погребах шотландского виски стоят куда больше всех золотых слитков Английского Банка. Виски является самым экспортируемым товаром Шотландии, несмотря на усилия шотландцев употребить его полностью дома.
Шотландское пиво - загадка для приезжих. Здесь есть множество сортов тёмного эля со странными названиями - восемьдесят шиллингов (80/-), шестьдесят шиллингов (60/-), а также маленькие угрожающего вида бутылочки, содержащие субстанцию под названием "ви-хеви" - "малокрепкое". В принципе, это пиво можно пить и само по себе, но вообще-то оно предназначено для того, чтобы запивать им виски ( ) В пабе вы нередко увидите людей с большой кружкой пива и бокалом виски. Эта смесь, под названием "50 на 50", представляет собой одну из самых опасных для жизни жидкостей.
Чтобы подчеркнуть свою оригинальность, шотландцы частенько приговаривают, что Шотландия - единственная страна на Западе, где кока-кола не является самым популярным безалкогольным напитком. Вместо неё шотландцы предпочитают собственный напиток, называемый "айрон-брю", который, судя по рекламе, "производится из брёвен"
Отправлено: 10.03.09 08:59. Заголовок: ЗДРАВООХРАНЕНИЕ В ш..
ЗДРАВООХРАНЕНИЕ
В шотландской душе укоренилось мнение, что они самые выносливые и крепкие люди на земле и не подвержены заболеваниям, поражающим более хлипкие нации. Действительность, однако, это опровергает. "У типичного шотландца плохие зубы и сильно потрёпанная печень, он предрасположен к раку и сердечным заболеваниям". Это конечно,преувеличение, но всё же оно соответствует действительности более чем по одному пункту. Потребление сладкого в огромных количествах не способствует укреплению зубов, и дантисты в Шотландии живут припеваючи. Немало шотландцев страдает и от сердечных заболеваний. Один гольф-клуб в Глазго стал первым немедицинским заведением, установившим у себя дефибриллятор для сердечников. И, конечно, вовсе не удивительно, что в стране, производящей один из самых популярных спиртных напитков в мире, существует такая проблема, как алкоголизм. Средняя продолжительность жизни в Шотландии по-прежнему на 2 года меньше, чем в Англии или в Уэльсе.
Однако, как раз в Шотландии болеть можно. Здесь могут похвастать богатыми традициями медицинского воспитания населения. Шотландцы были пионерами в области анатомии, анестезиологии и гинекологии; у них много отличных бесплатных больниц, а учебные заведения готовят немало врачей, из которых эмигрируют далеко не все.
Национальная склонность к умственной деятельности приводит многих шотландцев в психиатрию и психологию. Именно шотландский психолог проявил типично шотландский подход к делу и предложил концепцию, согласно которой "сумасшествие - это не просто душевное расстройство. Сумасшествие - это и прорыв".
ГИГИЕНА
Гигиена занимает важное место в жизни шотландцев. В старые времена она играла второстепенную роль по сравнению с необходимостью сохранять тепло. В те годы не один шотландский ребёнок упаковывался в зимнее нижнее бельё ещё в ноябре и распаковывался только в марте.
Сегодня же в большинстве домов есть центральное отопление (примеч. - очень дорогое, на отоплении и воде экономят) и современные ванные комнаты, главное место в которых отводится именно ванне, где шотландцы любят нежиться. Старые привычки, однако, не отмирают в одночасье, и потому, хотя многие принимают ванну и душ каждый день, немало и тех, кто полагает, что одной помывки в неделю вполне достаточно.
Отправлено: 11.03.09 09:54. Заголовок: ОБЫЧАИ И ТРАДИЦИИ В..
ОБЫЧАИ И ТРАДИЦИИ
В мире, где люди всё чаще одеваются и питаются однотипно, забывают свой фольклор и разъезжают по миру, чтобы поглазеть на другие народы и их традиции, шотландцы приберегли несколько козырей. Их мужчины и мальчики имеют возможность щеголять в ярком и необычном национальном костюме. Они сохранили волынку, от которой остальная Европа отказалась ещё в 14-м веке (и которую один из критиков определил как "потерянное звено между музыкой и шумом"). Они также сохранили народные танцы, с которыми праздники становятся веселее. У шотландцев есть ритуальные сборища, так называемые горские игры, во время которых происходят состязания волынщиков, танцоров и силачей, которые "метают ствол" (до недавнего времени это была вырванная нога только что забитой коровы )
а ещё есть гольф, ловля лососей, охота на оленей и тетеревов...Всё это требует особых знаний. Прибавьте к этим прелестям исторические фигуры шотландских бунтарей Уильяма Уоллеса, Роберта Брюса и Красавца принца Чарли - и вот вам готовая туристическая программа.
Самое удивительное, что по большей части это не развесистая "клюква", а самое настоящее. Шотландцы, как любой европейский народ, ходят на работу, в школу и т.д., и носят однотипную одежду. Килт - юбку шотландского горца - на улице встретишь редко, если вообще увидишь. Но побывайте на свадьбе, на балу, на выпускном вечере в университете или на международном матче по регби, и вы увидите огромное количество юбок, из-под которых торчат бледные волосатые мужские коленки и икры, обтянутые толстыми шерстяными гетрами.
В гостях или на танцах шотландцы вскакивают с места при первых звуках народной музыки, большинство неплохо исполняют простенькие танцы; неуклюжие мужчины галантно отдают себя во власть женщин, лучше разбирающихся в национальных танцевальных традициях (мальчики предпочитают получать "мужское" воспитание на школьных спортивных площадках и не особо жалуют кружки народных шотландских танцев). Для исполнения замысловатых танцев обычно приглашают тех, кто это действительно умеет. Даже горские игры, которые безумно нравятся иностранцам, не сохранились бы до наших дней, не будь они любимы народом. Шотландцы завоевали себе привилегию играть в шотландцев и быть шотландцами.
Отправлено: 12.03.09 06:41. Заголовок: КЛАНЫ Кланы - это е..
КЛАНЫ
Кланы - это ещё одно проявление игры в шотландцев, столь любимой в этой стране. Некогда слово "клан" означало "дети", то есть потомки; все кланы ведут свою родословную от некоего Адама - прародителя. Некоторые даже утверждают, что восходят к библейскому Адаму. Есть анекдот о том, как Маклин спорит с Маклеодом о том, чей клан древнее. "Что-то на Ноевом ковчеге мы вас не видели!" ( ) - заявляет Маклеод. На что Маклин спокойно замечает: "А Маклинов без лодки вы хоть раз видели?"
В древние времена все члены клана безоговорочно являлись на зов "Горящего креста", вытаскивая клейморы, то есть шотландские палаши ( вспомните фамилию Марти в "Как стать рок-звездой"), из потаённых углов своих сараев, чтобы отправиться за своим вождём на войну. Сегодня вожди кланов хоть и объединены в особую организацию, но уже не имеют никакой власти. Многие кланы образовали свои ассоциации, а некоторые, вроде Макдональдов или Кэмпбелов, обладают собственной хорошо организованной международной сетью, которая издаёт регулярные информационные бюллетени, имеет свои веб-сайты и проводит собственные конференции. Эти кланы совершенно безобидны, скорее даже полезны в социальном плане и не имеют ничего общего со своими воинственными предшественниками, вроде кланов Макгрегоров или Робертсонов, которые некогда делали вылазки на чужую территорию, угоняли скот и терроризировали фермеров и крестьян. И всё же от этих древних преданий юбки на потомках мужественных воинов покачиваются при ходьбе по-особому. ТРИБАЛИЗМ
До кланов в Шотландии существовали племена. Кланы выросли из древней племенной организации. Пережитки племенного строя в поведении и характере современных шотландцев продолжают сказываться на их отношении к жизни. Это чувствуется в их привязанности к земле, особенно к своему клочку, в приверженности своему клану, в обожании традиций и мелких ритуалов, в их долгой исторической памяти и боевом духе. Многие кусочки шотландской мозаики встанут на свои места, если вы вспомните, что на подсознательном уровне шотландцы остаются членами рода или племени.
Шотландец испытывает органическую потребность возражать и высказывать нечто совершенно противоположное тому, что он только что услышал, а то и совершить - просто так - некий неожиданный поступок. Если шотландцу что-то втемяшится в голову, переубедить его очень трудно. Такая извращённость породила в шотланцах ещё одну национальную черту - взбалмошность, сочетающую в себе упрямство, самоуверенность и не слишком тонкий намёк на своенравность. Взбалмошность - один из главных стержней шотландского характера, правда, никто ею не гордится.
Колючий и угрюмый
Эти два прилагательных в шотландском варианте английского языка преследуют шотландцев повсюду. Первое - pawky, второе - dour. обозначают они прямо противоположные качества. первое - "хитрый, лукавый, насмешливый, ироничный". Шотландец, определяемый этим эпитетом, весело улыбается и часто шутит. Шотландец, определяемый вторым эпитетом - "суровый, угрюмый, мрачный" - ходит с хмурым выражением лица, носит в себе хмурые мысли и выражает их хмурыми словами. Сочетать в себе две эти характеристики - особый шотландский талант. ( )
именно угрюмый шотландец пообещал своей жене, стоя у её смертного одра, что так уж и быть, он допустит на похороны её сестру. "Но учти, - тут же добавляет он, - весь мой день будет испорчен..."
Отправлено: 15.03.09 15:41. Заголовок: Lady пишет: "Но..
Lady пишет:
цитата:
"Но учти, - тут же добавляет он, - весь мой день будет испорчен..."
после прочтения всех этих описаний,у меня начинает складываться такое ощущение,что шотландцы-это оч особый,выразительный вид,который стихийно выделяется среди всех остальных наций)))
Отправлено: 15.03.09 15:51. Заголовок: так выпьем же за то,..
так выпьем же за то, чтобы никто из нас, как бы високо он ни летал, никогда не отрывался бы от коллектива!(с)
ну а если серьезно,на фоне шотландцев после вышеописанного ощущаешь какую-то русскую неполноценность... когда иностранцам скажешь,что ты from russia,многие говорят oooh,russia. vodka!!! обидно.....
ощущение,что шотландцы-это оч особый,выразительный вид,который стихийно выделяется среди всех остальных наций)))
и заметь, Джерри 100% подпадает под особенности вида
infinity пишет:
цитата:
на фоне шотландцев после вышеописанного ощущаешь какую-то русскую неполноценность... когда иностранцам скажешь,что ты from russia,многие говорят oooh,russia. vodka!!! обидно..
да уж, у нас водка и медведи, а у них виски и бессмертные горцы в килтах
Все даты в формате GMT
-5 час. Хитов сегодня: 68
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет
) В одной из кулинарных книг остроумно подмечено, что использование желудка животного придало этому блюду "определённую варварскую романтику, столь милую шотландскому сердцу"( 
), а также из бесконечной череды булочек, лепёшек, песочного печенья и пирожных, а сверху всё это обильно заливается очень сладким чаем. 
глаз не отвесть! а как рассказывал потом прикольно про этот выход 
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума